Pisco

El Pisco es Peruano

Pisco zählt neben Rum und Cachaça zu den bedeutensten Spirituosen Südamerikas, und gilt in Peru und Chile als Nationalgetränk, wo er vorallem als Pisco Sour getrunken wird.
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Vor gut 450 Jahren wurde in Peru der erste Wein gebrannt, mit Trauben aus Europa, mitgebracht von den Spaniern. Aus den Tälern des Ica wurde der Schnapps zur Hafenstadt Pisco getragen, wo er seinen Namen erhielt.
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Mit dem Erfolg des Pisco entdeckten die Chilenen, dass auch ihr Land für den Weinbau geeignet war und bald erhoben sie Anspruch auf den Pisco. Bis zum heutigen Tag liefern sich Peru und Chile einen erbitterten Streit um das Namensrecht des Pisco.
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